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Curso de Verano del Colegio Mayor Goimendi de la Universidad de Navarra

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Univ NavarraPor tercer año consecutivo, hemos recibido la visita de un grupo del Curso de Verano del Colegio Mayor Goimendi de la Universidad de Navarra.

Una mañana llena de actividades, que comenzó con una AdiestraExperiencia.

El día empezó con una visita guiada al Museo en la que descubrieron qué es la trufa y su largo proceso de formación, las diferencias que hay entre los diversos tipos de trufa, cómo se busca, por qué se dice que la trufa se "caza", y como podemos conservarla y consumirla.

Además, de ver en un audiovisual como se cazan las trufas, Trufo y Manuel, los expertos perros truferos les desmostraron como se localizarlas.

Para finalizar, también disfrutaron de una degustación de productos trufados, como son patés, slachichón o el preciado huevo trufado.

Modificado por última vez enLunes, 10 Agosto 2015 09:00