El 6 de Diciembre - Fiesta de la Trufa de invierno

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cartel  2016 webEl próximo 6 de Diciembre tendrá lugar una nueva edición de la Fiesta de la Trufa, en éste ocasión dedicada a la promoción de la Trufa de invierno o Tuber Melanosporum vitt.

El Ayuntamiento de Metatuten, con la colaboración de Turismo del Gobierno de Navarra y del Consorcio Turístico de Tierra Estella  ha programado una nueva edición de la Fiesta de la Trufa de Navarra. Además en ésta ocasión debemos agradecer el especial apoyo que nos ha brindado Diario de Noticias para darnos a conocer en nuestra comunidad.

En la fiesta se realizarán diferentes actividades, entre las que se encuentran Master Class, visitas guiadas, juegos para los más pequeños,  degustación de caldo casero con rallado de trufa fresca del Valle, charla sobre truficultura, .... Y no os olvidéis que también se podrá disfrutar de los diferentes stands, donde se podrá encontrar trufa fresca y estupendos productos trufados y una selección de dos bodegas de la zona.

Y éste año queremos hacer un Reto de los maniquíes ...... ¡¡ Apúntate y participa !!

Os recomendamos que os animeis a participar acercandoos hasta nuestra localidad de Metauten.

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27 de Diciembre - Fiesta de la Trufa de invierno

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cartel trufa 2015 reducidoEl próximo 27 de Diciembre tendrá lugar una nueva edición de la Fiesta de la Trufa, en éste ocasión dedicada a la promoción de la Trufa de Invierno o Tuber melanosporum vitt.

El Ayuntamiento de Metatuten, con la colaboración de Consorcio Turístico de Tierra Estella ha programado una nueva edición de la Fiesta de la Trufa de invierno. Además en ésta ocasión debemos agradecer el apoyo que nos ha brindado Diario de Noticias para darnos a conocer en nuestra comunidad.

En la fiesta se realizarán diferentes actividades, entre las que se encuentran, visitas guiadas al Museo de la Trufa, juegos para los más pequeños, concurso-exhibición de perros truferos, y degustación de caldo casero con rallado de Trufa de invierno. Y no os olvidéis que también se podrá disfrutar de los diferentes stands, donde se podrá encontrar trufa fresca y estupendos productos trufados y de la zona.

Os recomendamos que os animeis a participar acercandoos hasta nuestra localidad de Metauten.

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Vecinos de Ereñotzu disfrutan de una Visita Gastrocultural

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Grupo Erenotzu 1

Vecinos de Ereñotzu, en Hernani, están disfrutando de una Visita Gastrocultural a Estella y su comarca. Una actvidad con la que tendrán un día completo de diversas visitas en la que conocerán Tierra Estella y sus productos.

El día lo comienzan en el Museo, descubriendo el misterioso hongo que tenemos enterrado en nuestras tierras, para seguidamente, trasladarse a la Bodegas Irache y conocer los procesos de elaboración del vino y aprender a diferenciar sus diferentes variadades.

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Alumnos de Cizur Mayor conocen la trufa

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CP. Camino de Santiago

Los alumnos del Colegio Público Camino de Santiago de Cizur Mayor nos hicieron una visita, en la que conocieron mundo de la trufa, ese misterioso hongo que no podemos ver.

Aprendieron porqué no lo podemos ver, cómo crece, que necesita para crecer y desarrollarse, y de la mano de Trufo y Manuel, puedieron comprobar cómo se localizan las preciadas trufas, además de participar en la "búsqueda del tesoro trufado".

Una grata experiencia, de la que guardaremos un gran recuerdo.

Gracias por venir!

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ANFAS Estella conoce el misterioso mundo de la trufa

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Grupo ANFAS

Hace unos días tuvimos la grata visita de los miembros de ANFAS de Estella, nuestros vecinos. Con ellos disfrutamos de una tarde de lo más amena, en la que conocieron el misterioso mundo de la trufa negra y todo el trabajo que hay en torno a ella.

Además tuvieron la oportunidad de trabajar con Trufo y Manuel, y ver cómo se adiestra a los perros para que localicen las trufas.

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La relación de simbiosis favorece el desarrollo del árbol micorrizado

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TRUFERA

En un reciente estudio llevado a cabo por Ignacio Santa-Regina, investigador principal del proyecto denominado ‘Análisis de la implementación y evolución de la encina ( ‘Quercus rotundifolia Lam’) micorrizada con trufa negra ( ‘Tuber melanosp

orum Vitt.’) en el marco del proyecto ‘I+DeheSa’ desarrollado en la Finca de Castro Enríquez de la Diputación de Salamanca, se ha podido comprobar como las encinas micorrizadas, es decir, las que tienen el hongo de la trufa negra en sus raíces están mucho más desarrolladas, debido a que la relación de simbiosis entre el hongo y las raices favorecen el desarrollo del árbol.

El año pasado se plantaron 316 encinasmicorrizadas con Tuber melanosporum además de otras 32 sin micorrizar. Un año después se ha podido comprobar que salvo 14 encinas no micorrizadas, el resto ha prosperado incluso viendo a simple vista que las más desarrolladas son encinas micorrizadas.

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XVI Jornadas Europeas de la Cultura Judía

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ProgramajornadasjudiasestellaEstella dispone de una gran historia judía, de la que podemos aprender más el próximo domingo 6 de Septiembre, día en el que se celebrará la XVI Jornadas Europeas de la Cultura Judía "Tendiendo Puentes".

A lo largo de la jornada podremos descubrir el patrimonio histórico y cultural judío de Estella-Lizarra, a través de las visitas guiadas a las juderías. Estas se llevarán a cabo de la mano de Mikel Ramos, arqueólogo del gabinete Navark.

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