La televisión japonesa BS NTV graba un programa en nuestro Museo de la Trufa

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NipponTvEl pasado viernes 24 de enero la televisión japones BS NTV y su productora Spade One eligieron el Museo de la Trufa de Metauten para grabar el programa cultural y gastronómico La cocina de Colon. Con esta visita a nuestro centro de interpretación de la trufa el equipo de televisión japonés quiso desvelar los misterios de la trufa y sus usos culinarios centrándose en su gran aroma e intenso sabor. Para ello, un grupo de cinco personas formaron el equipo de grabación del programa, entre los que se encontraba la reportera española Marta Martín. Junto a ella, acudieron el realizador Tadayori Yamaki, el cámara Daisuke Sakurai, el técnico de sonido Hiroyuki Morita y el traductor Atsushi Yamashita. 

La grabación comenzó a las 9 de la mañana con la filmación del entorno del Museo. Después, el equipo visitó varias truferas del valle de Metauten acompañados por dos truficultores de la zona y sus perros adiestrados para realizar la "caza" de trufa de invierno. Para concluir la jornada, el equipo degustó una variedad de productos trufados entre los que se encontraban: tostadas de aceite trufado y trufa rallada, huevos trufados y salchichón trufado. 

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